| Tekijä: | Antola, Laura |
| Työn nimi: | Lisäaineiden, mausteiden ja apuaineiden käyttö oluessa |
| Julkaisutyyppi: | Kandidaatintyö |
| Julkaisuvuosi: | 2016 |
| Sivut: | 33 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian tekniikan korkeakoulu |
| Koulutusohjelma: | Kemian tekniikan koulutusohjelma |
| Oppiaine: | Bio- ja kemiantekniikka (CHEM3012) |
| Valvoja: | Rautkari, Lauri |
| Ohjaaja: | Räsänen, Markus |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201606282790 |
| Sijainti: | |
| Avainsanat: | olut oluen valmistus lisäaine mauste mallas |
| ED: | 2016-07-17 |
INSSI tietueen numero: 53850
+ lisää koriin
INSSI