haku: @author Eriksson, Marika / yhteensä: 1
viite: 1 / 1
« edellinen | seuraava »
Tekijä: | Eriksson, Marika |
Työn nimi: | The Potential of Improving the Functional Properties of Whey Protein by Hydrolysis and Development of Whey Protein Products |
Heraproteiinien toiminnallisten ominaisuuksien parantaminen hydrolyysin avulla ja tuotteen kehittäminen heraproteiinijauheesta | |
Julkaisutyyppi: | Diplomityö |
Julkaisuvuosi: | 1997 |
Sivut: | vii + 116 s. + liitt. Kieli: eng |
Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian tekniikan osasto |
Oppiaine: | Biotekniikka (Kem-70) |
Valvoja: | Markkanen, Pertti |
Ohjaaja: | Rantamäki, Pirjo |
OEVS: | Sähköinen arkistokappale on luettavissa Aalto Thesis Databasen kautta.
Ohje Digitaalisten opinnäytteiden lukeminen Aalto-yliopiston Harald Herlin -oppimiskeskuksen suljetussa verkossaOppimiskeskuksen suljetussa verkossa voi lukea sellaisia digitaalisia ja digitoituja opinnäytteitä, joille ei ole saatu julkaisulupaa avoimessa verkossa. Oppimiskeskuksen yhteystiedot ja aukioloajat: https://learningcentre.aalto.fi/fi/harald-herlin-oppimiskeskus/ Opinnäytteitä voi lukea Oppimiskeskuksen asiakaskoneilla, joita löytyy kaikista kerroksista.
Kirjautuminen asiakaskoneille
Opinnäytteen avaaminen
Opinnäytteen lukeminen
Opinnäytteen tulostus
|
Sijainti: | P1 Ark TKK 4769 | Arkisto |
ED: | 1998-01-19 |
INSSI tietueen numero: 12860
+ lisää koriin
« edellinen | seuraava »
INSSI