haku: @keyword Laktaasi / yhteensä: 1
viite: 1 / 1
« edellinen | seuraava »
| Tekijä: | Luode, Roosa |
| Työn nimi: | Laktaasien ominaisuudet ja teollinen käyttö |
| Julkaisutyyppi: | Kandidaatintyö |
| Julkaisuvuosi: | 2009 |
| Sivut: | 25 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian ja materiaalitieteiden tiedekunta |
| Koulutusohjelma: | Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma |
| Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Valvoja: | Linnekoski, Juha |
| Ohjaaja: | Turunen, Ossi |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201305164274 |
| Sijainti: | |
| Avainsanat: | Laktaasi b-galaktosidaasi laktoosihydrolysoitu maito laktoosi-intoleranssi |
| ED: | 2011-05-10 |
INSSI tietueen numero: 41704
+ lisää koriin
« edellinen | seuraava »
INSSI