haku: @instructor Sibakov, Timo / yhteensä: 1
viite: 1 / 1
« edellinen | seuraava »
Tekijä: | Sonkeri, Enni |
Työn nimi: | Maitoproteiinien entsymaattinen muokkaus |
Enzymatic modification of milk proteins | |
Julkaisutyyppi: | Diplomityö |
Julkaisuvuosi: | 2012 |
Sivut: | viii + 98 + [25] Kieli: fin |
Koulu/Laitos/Osasto: | Biotekniikan ja kemian tekniikan laitos |
Oppiaine: | Bioprosessitekniikka (Kem-70) |
Valvoja: | Ojamo, Heikki |
Ohjaaja: | Sibakov, Timo ; Kallioinen, Harri |
OEVS: | Sähköinen arkistokappale on luettavissa Aalto Thesis Databasen kautta.
Ohje Digitaalisten opinnäytteiden lukeminen Aalto-yliopiston Harald Herlin -oppimiskeskuksen suljetussa verkossaOppimiskeskuksen suljetussa verkossa voi lukea sellaisia digitaalisia ja digitoituja opinnäytteitä, joille ei ole saatu julkaisulupaa avoimessa verkossa. Oppimiskeskuksen yhteystiedot ja aukioloajat: https://learningcentre.aalto.fi/fi/harald-herlin-oppimiskeskus/ Opinnäytteitä voi lukea Oppimiskeskuksen asiakaskoneilla, joita löytyy kaikista kerroksista.
Kirjautuminen asiakaskoneille
Opinnäytteen avaaminen
Opinnäytteen lukeminen
Opinnäytteen tulostus
|
Sijainti: | P1 Ark Aalto 1924 | Arkisto |
Avainsanat: | deamidation enzyme stability casein whey protein deamidaatio entsyymi stabiilisuus kaseiini heraproteiini |
ED: | 2013-01-09 |
INSSI tietueen numero: 45782
+ lisää koriin
« edellinen | seuraava »
INSSI