haku: @keyword low pasteurization / yhteensä: 1
viite: 1 / 1
« edellinen | seuraava »
| Tekijä: | Lindgren, Hanna |
| Työn nimi: | Tiivisteestä valmistettujen hedelmätäysmehujen kuumennusprosessin optimointi |
| Pasteurization process optimization of fruit juices from concentrate | |
| Julkaisutyyppi: | Diplomityö |
| Julkaisuvuosi: | 2013 |
| Sivut: | viii + 116 s. + liitt. 13 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Biotekniikan ja kemian tekniikan laitos |
| Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Valvoja: | Laakso, Simo |
| Ohjaaja: | Ollikainen, Pia |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201310167706 |
| OEVS: | Sähköinen arkistokappale on luettavissa Aalto Thesis Databasen kautta.
Ohje Digitaalisten opinnäytteiden lukeminen Aalto-yliopiston Harald Herlin -oppimiskeskuksen suljetussa verkossaOppimiskeskuksen suljetussa verkossa voi lukea sellaisia digitaalisia ja digitoituja opinnäytteitä, joille ei ole saatu julkaisulupaa avoimessa verkossa. Oppimiskeskuksen yhteystiedot ja aukioloajat: https://learningcentre.aalto.fi/fi/harald-herlin-oppimiskeskus/ Opinnäytteitä voi lukea Oppimiskeskuksen asiakaskoneilla, joita löytyy kaikista kerroksista.
Kirjautuminen asiakaskoneille
Opinnäytteen avaaminen
Opinnäytteen lukeminen
Opinnäytteen tulostus
|
| Sijainti: | P1 Ark Aalto 1904 | Arkisto |
| Avainsanat: | fruit juice from concentrate low pasteurization juice spoilage microorganisms microbial quality sensory quality täysmehu matala pastörointi pilaajamikrobit mikrobiologinen laatu aistittava laatu |
| ED: | 2013-12-02 |
INSSI tietueen numero: 48089
+ lisää koriin
« edellinen | seuraava »
INSSI