haku: @keyword mikropartikulointi / yhteensä: 1
viite: 1 / 1
« edellinen | seuraava »
| Tekijä: | Rönkkö, Emmi |
| Työn nimi: | Heraproteiinitiivisteen mikropartikulointi ja hyödyntäminen rasvattomassa jogurtissa |
| Whey protein microparticulation and its utilization in non-fat yogurt | |
| Julkaisutyyppi: | Diplomityö |
| Julkaisuvuosi: | 2014 |
| Sivut: | ix + 103 s. + liitt. 12 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Biotekniikan ja kemian tekniikan laitos |
| Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Valvoja: | Laakso, Simo |
| Ohjaaja: | Lähtevänoja, Saara |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201406252187 |
| OEVS: | Sähköinen arkistokappale on luettavissa Aalto Thesis Databasen kautta.
Ohje Digitaalisten opinnäytteiden lukeminen Aalto-yliopiston Harald Herlin -oppimiskeskuksen suljetussa verkossaOppimiskeskuksen suljetussa verkossa voi lukea sellaisia digitaalisia ja digitoituja opinnäytteitä, joille ei ole saatu julkaisulupaa avoimessa verkossa. Oppimiskeskuksen yhteystiedot ja aukioloajat: https://learningcentre.aalto.fi/fi/harald-herlin-oppimiskeskus/ Opinnäytteitä voi lukea Oppimiskeskuksen asiakaskoneilla, joita löytyy kaikista kerroksista.
Kirjautuminen asiakaskoneille
Opinnäytteen avaaminen
Opinnäytteen lukeminen
Opinnäytteen tulostus
|
| Sijainti: | P1 Ark Aalto 1905 | Arkisto |
| Avainsanat: | whey protein heat treatment microparticulation non-fat yogurt heraproteiini lämpökäsittely mikropartikulointi rasvaton jogurtti |
| ED: | 2014-08-03 |
INSSI tietueen numero: 49402
+ lisää koriin
« edellinen | seuraava »
INSSI