haku: @instructor Tossavainen, Olli / yhteensä: 10
viite: 6 / 10
| Tekijä: | Rautio, Anna |
| Työn nimi: | Dairy applications of transglutaminase |
| Transglutaminaasientsyymin käyttö maitotuotteiden valmistuksessa | |
| Julkaisutyyppi: | Diplomityö |
| Julkaisuvuosi: | 2003 |
| Sivut: | 94+23 Kieli: eng |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian tekniikan osasto |
| Oppiaine: | Bioprosessitekniikka (Kem-70) |
| Valvoja: | Leisola, Matti |
| Ohjaaja: | Rajakari, Kirsi ; Tossavainen, Olli |
| OEVS: | Sähköinen arkistokappale on luettavissa Aalto Thesis Databasen kautta.
Ohje Digitaalisten opinnäytteiden lukeminen Aalto-yliopiston Harald Herlin -oppimiskeskuksen suljetussa verkossaOppimiskeskuksen suljetussa verkossa voi lukea sellaisia digitaalisia ja digitoituja opinnäytteitä, joille ei ole saatu julkaisulupaa avoimessa verkossa. Oppimiskeskuksen yhteystiedot ja aukioloajat: https://learningcentre.aalto.fi/fi/harald-herlin-oppimiskeskus/ Opinnäytteitä voi lukea Oppimiskeskuksen asiakaskoneilla, joita löytyy kaikista kerroksista.
Kirjautuminen asiakaskoneille
Opinnäytteen avaaminen
Opinnäytteen lukeminen
Opinnäytteen tulostus
|
| Sijainti: | P1 Ark TKK 3538 | Arkisto |
| ED: | 2003-05-26 |
INSSI tietueen numero: 19637
+ lisää koriin
INSSI