haku: @instructor Vahvaselkä, Marjatta / yhteensä: 19
viite: 13 / 19
| Tekijä: | Virtanen, Heini |
| Työn nimi: | Kasvien eteeristen öljyjen antimikrobisuus elintarvikkeissa |
| Julkaisutyyppi: | Kandidaatintyö |
| Julkaisuvuosi: | 2008 |
| Sivut: | 21 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian ja materiaalitieteiden tiedekunta |
| Koulutusohjelma: | Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma |
| Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Valvoja: | Nordström, Katrina |
| Ohjaaja: | Vahvaselkä, Marjatta |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201303141729 |
| Sijainti: | |
| Avainsanat: | eteerinen öljy antimikrobisuus elintarvikepatogeenit elintarviketurvallisuus säilöntä |
| ED: | 2008-08-27 |
INSSI tietueen numero: 36165
+ lisää koriin
INSSI