haku: @instructor Vahvaselkä, Marjatta / yhteensä: 19
viite: 4 / 19
| Tekijä: | Kauntola, Vilja |
| Työn nimi: | Savuaromit ja niiden käyttö elintarvikkeissa |
| Julkaisutyyppi: | Kandidaatintyö |
| Julkaisuvuosi: | 2014 |
| Sivut: | 28 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian tekniikan korkeakoulu |
| Koulutusohjelma: | Kemian tekniikan koulutusohjelma |
| Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Valvoja: | Fabricius, Gunilla |
| Ohjaaja: | Vahvaselkä, Marjatta |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201408212455 |
| Sijainti: | |
| Avainsanat: | savuaromi nestesavu savustus elintarvikkeiden turvallisuus elintarvikkeiden säilyvyys |
| ED: | 2014-08-31 |
INSSI tietueen numero: 49595
+ lisää koriin
INSSI