haku: @author Luode, Roosa / yhteensä: 2
viite: 2 / 2
« edellinen | seuraava »
Tekijä: | Luode, Roosa |
Työn nimi: | Laktaasien ominaisuudet ja teollinen käyttö |
Julkaisutyyppi: | Kandidaatintyö |
Julkaisuvuosi: | 2009 |
Sivut: | 25 Kieli: fin |
Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian ja materiaalitieteiden tiedekunta |
Koulutusohjelma: | Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma |
Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
Valvoja: | Linnekoski, Juha |
Ohjaaja: | Turunen, Ossi |
Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201305164274 |
Sijainti: | |
Avainsanat: | Laktaasi b-galaktosidaasi laktoosihydrolysoitu maito laktoosi-intoleranssi |
ED: | 2011-05-10 |
INSSI tietueen numero: 41704
+ lisää koriin
« edellinen | seuraava »
INSSI