haku: @keyword elintarvike / yhteensä: 2
viite: 2 / 2
« edellinen | seuraava »
| Tekijä: | Nurminen, Heidi |
| Työn nimi: | Liukoisen kuidun osuuden lisääminen elintarvikkeissa |
| Julkaisutyyppi: | Kandidaatintyö |
| Julkaisuvuosi: | 2009 |
| Sivut: | 22 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian ja materiaalitieteiden tiedekunta |
| Koulutusohjelma: | Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma |
| Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Valvoja: | Linnekoski, Juha |
| Ohjaaja: | Aurio, Jani |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201305164278 |
| Sijainti: | |
| Avainsanat: | Ravintokuitu liukoinen ravintokuitu kuitulisäys elintarvike kolestroli |
| ED: | 2011-05-10 |
INSSI tietueen numero: 41708
+ lisää koriin
« edellinen | seuraava »
INSSI