haku: @keyword heraproteiini / yhteensä: 3
viite: 2 / 3
| Tekijä: | Manninen, Jenny |
| Työn nimi: | Heraproteiinien funktionaaliset ominaisuudet, erottaminen ja käyttö |
| Julkaisutyyppi: | Kandidaatintyö |
| Julkaisuvuosi: | 2013 |
| Sivut: | 39 Kieli: fin |
| Koulu/Laitos/Osasto: | Kemian tekniikan korkeakoulu |
| Koulutusohjelma: | Kemian tekniikan koulutusohjelma |
| Oppiaine: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Valvoja: | Fabricius, Gunilla |
| Ohjaaja: | Lehtikari, Leena |
| Elektroninen julkaisu: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201307207317 |
| Sijainti: | |
| Avainsanat: | heraproteiini rakenne funktionaalisuus erottaminen |
| ED: | 2013-12-02 |
INSSI tietueen numero: 47621
+ lisää koriin
INSSI