haku: @instructor Härkönen, Helena / yhteensä: 5
viite: 4 / 5
Tekijä: | Lehtinen, Pekka Samuli |
Työn nimi: | Uutto-olosuhteiden ja entsyymikäsittelyn vaikutus rukiin soluseinän polysakkaridien liukenemiseen ja viskositeettiominaisuuksiin |
The effect of extract-conditions and enzymatic treatment to the solubility and viscosity behavior of rye cell wall polysaccharides | |
Julkaisutyyppi: | Diplomityö |
Julkaisuvuosi: | 1993 |
Sivut: | vii + 103 Kieli: fin |
Koulu/Laitos/Osasto: | Prosessi- ja materiaalitekniikan osasto |
Oppiaine: | Biokemia (Kem-30) |
Valvoja: | Laakso, Simo ; Poutanen, Kaisa |
Ohjaaja: | Härkönen, Helena |
OEVS: | Sähköinen arkistokappale on luettavissa Aalto Thesis Databasen kautta.
Ohje Digitaalisten opinnäytteiden lukeminen Aalto-yliopiston Harald Herlin -oppimiskeskuksen suljetussa verkossaOppimiskeskuksen suljetussa verkossa voi lukea sellaisia digitaalisia ja digitoituja opinnäytteitä, joille ei ole saatu julkaisulupaa avoimessa verkossa. Oppimiskeskuksen yhteystiedot ja aukioloajat: https://learningcentre.aalto.fi/fi/harald-herlin-oppimiskeskus/ Opinnäytteitä voi lukea Oppimiskeskuksen asiakaskoneilla, joita löytyy kaikista kerroksista.
Kirjautuminen asiakaskoneille
Opinnäytteen avaaminen
Opinnäytteen lukeminen
Opinnäytteen tulostus
|
Sijainti: | P1 Ark TKK 3947 | Arkisto |
ED: | 1994-04-29 |
INSSI tietueen numero: 8860
+ lisää koriin
INSSI