search query: @keyword resistentti tärkkelys / total: 1
reference: 1 / 1
« previous | next »
| Author: | Viljanen, Siiri |
| Title: | Resistentti tärkkelys - muodostuminen ja merkitys |
| Publication type: | Bachelor's thesis |
| Publication year: | 2008 |
| Pages: | 28 Language: fin |
| Department/School: | Kemian ja materiaalitieteiden tiedekunta |
| Degree programme: | Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma |
| Main subject: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Supervisor: | Nordström, Katrina |
| Instructor: | Aurio, Jani |
| Electronic version URL: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201305165223 |
| Location: | |
| Keywords: | resistentti tärkkelys amyloosi amylopektiini uudelleenkiteytynyt gelatinoituminen paksusuolen syöpä |
| ED: | 2009-03-25 |
INSSI record number: 36994
+ add basket
« previous | next »
INSSI