search query: @keyword ultrasuodatus / total: 10
reference: 5 / 10
| Author: | Pohjola, Sari |
| Title: | Kasviproteiinit elintarvikeraaka-aineina |
| Publication type: | Bachelor's thesis |
| Publication year: | 2013 |
| Pages: | 32 Language: fin |
| Department/School: | Kemian tekniikan korkeakoulu |
| Degree programme: | Kemian tekniikan koulutusohjelma |
| Main subject: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Supervisor: | Fabricius, Gunilla |
| Instructor: | Poutanen, Kaisa |
| Electronic version URL: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201507143865 |
| Location: | |
| Keywords: | kasviproteiini ultrasuodatus kuivaerotus märkäerotus varastoproteiinit toiminnalliset ominaisuudet |
| ED: | 2015-08-16 |
INSSI record number: 51798
+ add basket
INSSI