search query: @keyword customer relationship / total: 14
results-list
reference: 1 / 14
« previous | next »
Author:Fagerström, Elisa
Title:Élintarviketeollisuus vesihuoltolaitoksen asiakkaana
Food industry as a client for water utilities
Publication type:Master's thesis
Publication year:2012
Pages:99 + [10]      Language:   fin
Department/School:Yhdyskunta- ja ympäristötekniikan laitos
Main subject:Vesihuoltotekniikka   (Yhd-73)
Supervisor:Vahala, Riku
Instructor:Belinskij, Antti
OEVS:
Electronic archive copy is available via Aalto Thesis Database.
Instructions
close

Reading digital theses in the closed network of the Aalto University Harald Herlin Learning Centre

In the closed network of Learning Centre you can read digital and digitized theses not available in the open network.

The Learning Centre contact details and opening hours: https://learningcentre.aalto.fi/en/harald-herlin-learning-centre/

You can read theses on the Learning Centre customer computers, which are available on all floors.

Logging on to the customer computers

  • Aalto University staff members log on to the customer computer using the Aalto username and password.
  • Other customers log on using a shared username and password.

Opening a thesis

  • On the desktop of the customer computers, you will find an icon titled:

    Aalto Thesis Database

  • Click on the icon to search for and open the thesis you are looking for from Aaltodoc database. You can find the thesis file by clicking the link on the OEV or OEVS field.

Reading the thesis

  • You can either print the thesis or read it on the customer computer screen.
  • You cannot save the thesis file on a flash drive or email it.
  • You cannot copy text or images from the file.
  • You cannot edit the file.

Printing the thesis

  • You can print the thesis for your personal study or research use.
  • Aalto University students and staff members may print black-and-white prints on the PrintingPoint devices when using the computer with personal Aalto username and password. Color printing is possible using the printer u90203-psc3, which is located near the customer service. Color printing is subject to a charge to Aalto University students and staff members.
  • Other customers can use the printer u90203-psc3. All printing is subject to a charge to non-University members.
Location:P1 Ark Aalto     | Archive
Keywords:water utility
food industry
delivery contract
customer relationship
vesihuoltolaitos
elintarviketeollisuus
erillissopimus
asiakassuhde
Abstract (eng): The purpose of this study is to understand how the customer relationship between water utilities and the food industry works.
The study focuses both on the legislation and the prevailing practise.
It describes how the customer relationship should be arranged in accordance with law.
Representatives from seven water utilities and seven food manufacturers were interviewed for the study.

Legislation has a significant impact on the customer relationship between water utilities and food manufacturers.
The customer relationship between water utilities and food manufacturers is based on the principle that their actions should not cause any danger to human health.
For water utilities this means that they must supply water that is in accordance with the Directive on the Quality of Water.
For food manufacturers it means that the primary responsibility for food safety rests with the food business operator.
This requires ensuring food safety throughout the food chain, including the safety of the water used in the process.

Legislation affects the cost of water even if the food manufacturer is not governed by the Water Services Act.
According to the Article 101 of the Treaty, actors holding dominant market positions should not misuse their position.
For example, water utilities as monopoly operators are not allowed to fix selling prices.
Water utilities also need adhere to the principle of cost recovery for water services, stated in the EU Water Framework Directive.
The directive stipulates that water utilities are not allowed to sell water under total production costs, taking into account environmental and resources costs.

According to the results from the interviews the most important criterions for the customer relationship between water utilities and food manufacturers is that the quality and the amount of supplied water is governed by regulations or a contract.
According to the interviews, another important aspect in securing functioning water supply is that operators have a good rapport between them.
Also, based on the study findings, as important as a good rapport is a delivery contract which states all the important aspects pertaining to the customer relationship.
The delivery contract should contain all the items that affect the water supply.
Furthermore, it was considered particularly important to define indemnity in the contract.
In addition to good rapport and delivery contract, effective and timely communication and information sharing, technical provision for inadequacies of the quality and amount of the water supplied and mutual risk control were also regarded essential for a functioning customer relationship.
Abstract (fin): Tutkimuksessa tarkastellaan elintarviketeollisuuden ja vesihuoltolaitoksen valista asiakassuhdetta ja siihen liittyviä seikkoja.
Tutkimuksessa selvitetään asiakassuhteeseen vaikuttavaa lainsäädäntöä ja hyviä yhteistyön käytäntöjä.
Tutkimuksen taustalla on osapuolten asiakassuhteessa vaikuttavat epäselvyydet kuten erityistilannetoiminta, vesihuollon maksut ja vahingonkorvausvelvollisuus.
Tutkimuksessa haastateltiin seitsemää vesihuoltolaitoksen edustajaa ja seitsemää elintarvikeyrityksen edustajaa.
Tutkimuksessa kootaan yhteen kirjallisuuteen, lainsäädäntöön ja asiantuntijahaastatteluihin nojaavat puitteet elintarviketeollisuuden ja vesihuoltolaitoksen välisen yhteistyön lain- ja tarkoituksenmukaiseen järjestämiseen.

Lainsäädäntö vaikuttaa merkittävästi osapuolten väliseen asiakassuhteeseen ja osapuolien tulee ensisijaisesti noudattaa lainsäädännöstä nousevia säännöksiä järjestäessään asiakassuhdetta.
Tarkasteltaessa lainsäädäntöä, keskeisessä asemassa elintarviketeollisuuden ja vesihuoltolaitoksen väliselle toiminnalle ja asiakassuhteelle on se, ettei toiminnasta saa aiheutua terveydelle vaaraa.
Vesihuoltolaitoksen osalta tämä tarkoittaa sitä, että toimitettavan talousveden tulee olla talousvesiasetuksen mukaista vesihuoltolaitokselta kiinteistön vesijohdon liittämiskohtaan saakka.
Elintarvikeyritys on taas elintarvikelain mukaan velvollinen varmistamaan tuoteturvallisuuden omavalvonnan ja muiden keinojen avulla.
Elintarvikelainsäädännön mukaan elintarviketeollisuuden käyttämän veden laadun on oltava talousvesiasetuksen mukaista käyttökohdassa eikä se saa aiheuttaa ihmisen terveydelle haittaa.

Lainsäädäntö vaikuttaa myös vesihuollon maksujen määräytymiseen vaikka elintarvikeyritys ei kuuluisi vesihuoltolain soveltamisalueen piiriin.
Kilpailulain mukaan määräävässä markkina-asemassa oleva vesihuoltolaitos ei saa käyttää asemaansa väärin, esimerkiksi luonnollisessa monopoliasemassa vesihuoltolaitos ei saa pyytää kohtuuttomia myyntihintoja.
Vesihuoltolaitos ei voi myöskään myydä vettä alle kokonaistuotantokustannusten, sillä veden hinnoittelussa tulee noudattaa vesipuitedirektiivissä olevaa kustannusten kattamisen periaatetta.

Tutkimustulosten mukaan osapuolten tärkeimmät kriteerit asiakassuhteelle ovat toimitetun veden laatu ja määrä.
Hyvien henkilösuhteiden luominen ja ylläpito on haastatteluiden mukaan tärkeätä talousveden häiriöttömän toimituksen turvaamiseksi.
Haastatteluissa korostettiin myös erillissopimusta, jossa on määritelty yhteistoiminnan puitteet oikeudellisesti sitoviksi.
Tärkeinä seikkoina toiminnan turvaamiseksi haastateltavat kokivat myös tiedotuksen toimivuuden, talousveden laadun ja määrän varmistamisen varatoimenpiteet ja yhteisen riskienhallinnan.
ED:2013-01-16
INSSI record number: 45830
+ add basket
« previous | next »
INSSI