search query: @author Vartiainen, Anu / total: 2
reference: 2 / 2
« previous | next »
Author: | Vartiainen, Anu |
Title: | Amyloosi-lipidikompleksien pilkkoutuminen ja käyttö elintarvikkeissa |
Publication type: | Bachelor's thesis |
Publication year: | 2010 |
Pages: | 33 Language: fin |
Department/School: | Kemian ja materiaalitieteiden tiedekunta |
Degree programme: | Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma |
Main subject: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
Supervisor: | Linnekoski, Juha |
Instructor: | Aurio, Jani |
Electronic version URL: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201305164407 |
Location: | |
Keywords: | amyloosi amyloosi-lipidikompleksit hydrolyysi lipidi tärkkelys |
ED: | 2011-06-29 |
INSSI record number: 42260
+ add basket
« previous | next »
INSSI