search query: @keyword Lämpökäsittely / total: 23
reference: 7 / 23
| Author: | Merenheimo, Tiia |
| Title: | Eri gelatinointimenetelmät ja niiden vaikutukset tärkkelyksen ominaisuuksiin |
| Publication type: | Bachelor's thesis |
| Publication year: | 2014 |
| Pages: | 28 Language: fin |
| Department/School: | Kemian tekniikan korkeakoulu |
| Degree programme: | Biotuotetekniikan koulutusohjelma |
| Main subject: | Ympäristöasioiden hallinta (KM3004) |
| Supervisor: | Hiltunen, Eero |
| Instructor: | Kuusisto, Jonna |
| Electronic version URL: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201502111834 |
| Location: | |
| Keywords: | tärkkelys gelatinointi lämpökäsittely alkalikäsittely painekäsittely |
| ED: | 2015-03-08 |
INSSI record number: 50596
+ add basket
INSSI