search query: @keyword pollution / total: 3
reference: 1 / 3
« previous | next »
Author:Duong, Ngoc Tu
Title:Energy efficiency and renewable energy use in the Vietnamese fish processing industry
Energiatehokkuus ja uusiutuvan energian käyttö vietnamilaisessa kalanjalostuslaitoksessa
Publication type:Master's thesis
Publication year:2009
Pages:67      Language:   eng
Department/School:Elektroniikan, tietoliikenteen ja automaation tiedekunta
Main subject:Tehoelektroniikka   (S-81)
Supervisor:Kyyrä, Jorma
Instructor:Ranne, Aulis
OEVS:
Electronic archive copy is available via Aalto Thesis Database.
Instructions

Reading digital theses in the closed network of the Aalto University Harald Herlin Learning Centre

In the closed network of Learning Centre you can read digital and digitized theses not available in the open network.

The Learning Centre contact details and opening hours: https://learningcentre.aalto.fi/en/harald-herlin-learning-centre/

You can read theses on the Learning Centre customer computers, which are available on all floors.

Logging on to the customer computers

  • Aalto University staff members log on to the customer computer using the Aalto username and password.
  • Other customers log on using a shared username and password.

Opening a thesis

  • On the desktop of the customer computers, you will find an icon titled:

    Aalto Thesis Database

  • Click on the icon to search for and open the thesis you are looking for from Aaltodoc database. You can find the thesis file by clicking the link on the OEV or OEVS field.

Reading the thesis

  • You can either print the thesis or read it on the customer computer screen.
  • You cannot save the thesis file on a flash drive or email it.
  • You cannot copy text or images from the file.
  • You cannot edit the file.

Printing the thesis

  • You can print the thesis for your personal study or research use.
  • Aalto University students and staff members may print black-and-white prints on the PrintingPoint devices when using the computer with personal Aalto username and password. Color printing is possible using the printer u90203-psc3, which is located near the customer service. Color printing is subject to a charge to Aalto University students and staff members.
  • Other customers can use the printer u90203-psc3. All printing is subject to a charge to non-University members.
Location:P1 Ark S80     | Archive
Keywords:renewable
energy
efficiency
pollution
emission
uusiutuva energia
tehokkuus
saaste
emissio
Abstract (eng): Electricity generation is the leading cause of industrial pollution in the world.
Most of our electricity comes from coal, nuclear, and other non-renewable sources.
We are in a critical point and must react now to this global concern matter.

This thesis focuses on solutions for clean energy, especially renewable energy use that generated from renewable sources and one of these is Pangasius's fat in the Vietnamese fish processing plant.
The fat is used to produce value added products, biodiesel and glycerin, beside the main product, fillet.

Also the use of the newly less emissions CO2/NH3 cooling freezing cascade system for storage gives a great contribution to the climate change.
This topic has been briefly pointed out in this thesis and surely needs for further investigations and studies and dissemination of this system is needed in food and beverage industry worldwide.

The last section of this thesis focused on energy savings and efficiency of a Vietnamese fish processing plant and is reported in this thesis based on the real data collection from the plant during the site visit on October 2008.
Abstract (fin): Sähköntuotanto on suurin teollisuussaasteiden aiheuttaja koko maailmassa.
Suurin osa kuluttamastamme sähköstä tulee hiilestä, ydinvoimasta ja muista ei uusiutuvista energialähteistä.
Tällä hetkellä olemme kriittisessä pisteessä ja meidän tulisi reagoida tähän maailmanlaajuista huolta aiheuttavaan asiaan.

Tässä diplomityössä keskitytään puhtaan energian ratkaisuihin, erityisesti uusiutuvien energialähteiden käyttöön joista yksi on pangasiuskalanrasvan vietnamilainen kalajalostuslaitos.
Kalan rasva käytetään tuottamaan lisäarvotuotteita kuten biodieseliä ja glyseriiniä päätuotteen, kalan fileen, lisäksi.

Lisäksi päätuotteena olevan kalan fileen lisäksi myös uudehkon vähemmän päästöjä tuottavaa CO2/NH3 jäähdytys/pakastus kaskadijärjestelmän käytöllä varastointiin on suuri merkitys ilmastomuutokseen.
Tätä aihetta onkin tarkasteltu vain pinnallisesti ja tarvitaan lisätutkimuksia näiden teknologioiden levittämiseksi maailmanlaajuisesti ruokateollisuudessa.

Viimeisessä luvussa keskityttiin energiasäästöön ja tehokkuuteen vietnamilaisessa kalanjalostuslaitoksessa, ja on raportoitu tässä diplomityössä perustuen todelliseen lokakuussa 2008 laitoksessa käynnin yhteydessä kerättyyn tietoon.
ED:2010-09-08
INSSI record number: 40725
+ add basket
« previous | next »
INSSI