search query: @keyword fermentointi / total: 30
reference: 20 / 30
| Author: | Kärki, Ilona |
| Title: | Kaakaopapujen fermentointi |
| Publication type: | Bachelor's thesis |
| Publication year: | 2011 |
| Pages: | 32 Language: fin |
| Department/School: | Kemian tekniikan korkeakoulu |
| Degree programme: | Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma |
| Main subject: | Biotekniikka ja elintarviketekniikka (KE3002) |
| Supervisor: | Linnekoski, Juha |
| Instructor: | Vahvaselkä, Marjatta |
| Electronic version URL: | http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-201305011998 |
| Location: | |
| Keywords: | kaakaopapu fermentointi suksessio |
| ED: | 2011-06-29 |
INSSI record number: 42246
+ add basket
INSSI