search query: @supervisor Vahvaselkä, Marjatta / total: 7
reference: 2 / 7
« previous | next »
Author:Juntunen, Marianne Kristiina
Title:Screening for novel prebiotic substances
Uusien prebiootisten yhdisteiden kartoitus
Publication type:Master's thesis
Publication year:2007
Pages:vi + 70 s. + liitt. 6      Language:   eng
Department/School:Kemian tekniikan osasto
Main subject:Biokemia ja mikrobiologia   (Kem-30)
Supervisor:Vahvaselkä, Marjatta
Instructor:Ouwehand, Arthur
OEVS:
Electronic archive copy is available via Aalto Thesis Database.
Instructions

Reading digital theses in the closed network of the Aalto University Harald Herlin Learning Centre

In the closed network of Learning Centre you can read digital and digitized theses not available in the open network.

The Learning Centre contact details and opening hours: https://learningcentre.aalto.fi/en/harald-herlin-learning-centre/

You can read theses on the Learning Centre customer computers, which are available on all floors.

Logging on to the customer computers

  • Aalto University staff members log on to the customer computer using the Aalto username and password.
  • Other customers log on using a shared username and password.

Opening a thesis

  • On the desktop of the customer computers, you will find an icon titled:

    Aalto Thesis Database

  • Click on the icon to search for and open the thesis you are looking for from Aaltodoc database. You can find the thesis file by clicking the link on the OEV or OEVS field.

Reading the thesis

  • You can either print the thesis or read it on the customer computer screen.
  • You cannot save the thesis file on a flash drive or email it.
  • You cannot copy text or images from the file.
  • You cannot edit the file.

Printing the thesis

  • You can print the thesis for your personal study or research use.
  • Aalto University students and staff members may print black-and-white prints on the PrintingPoint devices when using the computer with personal Aalto username and password. Color printing is possible using the printer u90203-psc3, which is located near the customer service. Color printing is subject to a charge to Aalto University students and staff members.
  • Other customers can use the printer u90203-psc3. All printing is subject to a charge to non-University members.
Location:P1 Ark TKK  4841   | Archive
Abstract (fin): Probiootit ovat suoliston normaaliflooraan kuuluvia bakteereita, jotka ravinnosta saatuna vaikuttavat positiivisesti isännän terveyteen.
Prebiootit puolestaan ovat sellaisia ruoansulatuksessa sulamattomia ainesosia (usein sokeriyhdisteitä), joita probiootit fermentoivat selektiivisesti ja jotka näin ollen riittävissä määrin nautittuna edistävät isännän terveyttä sekä suoraan että välillisesti.
Sekä prebiootteja että probiootteja sisältäviä tuoteformulaatioita kutsutaan synbiooteiksi.

Tämän diplomityön kirjallisuuskatsaus esittelee jo vakiintuneiden ja vasta kehitteillä olevien prebioottien ominaisuuksia ja niiden mahdollisia terveysvaikutuksia.
Jo vakiintuneita prebiootteja ovat frukto- ja (trans-)galakto-oligosakkaridit, inuliini, laktuloosi ja polydekstroosi, joiden kyky stimuloida suoliston hyödyllisiä bakteereita on todettu lukuisissa in vitro ja in vivo -tutkimuksissa.
Kehitteillä olevista prebioottikandidaateista käsitellään tässä diplomityössä laktosakkaroosia, resistenttiä tärkkelystä ja ksylo-, soijapapu-, isomalto- ja gentio-oligosakkarideja.
Lisäksi luodaan katsaus prebioottien tutkimusmenetelmiin, turvallisuuteen, lainsäädäntöön ja pohditaan alan tulevaisuuden haasteita.

Kokeellisessa osiossa tutkittiin erilaisten mahdollisesti prebioottisten sokeriyhdisteiden vaikutuksia tiettyjen ihmisen paksusuolen bakteerien kasvuun puhdasviljelmissä.
Tutkittujen bakteereiden joukossa oli edustajia Bacteroides, Bifidobacterium, Clostridium, Escherichia, Eubacterium, Lactobacillus, Salmonella, Staphylococcus ja Streptococcus -suvuista.
Bakteerikasvua mitattiin in vitro automaattisella absorbanssia mittaavalla on-line Bioscreen® -järjestelmällä.
Prebioottikandidaatit toimivat kasvatusalustan ainoina sokerilähteinä ja niiden aikaansaamaa bakteerikasvua verrattiin kontrolleiden (glukoosi, frukto-oligosakkaridi tai pelkkä alusta) aikaansaamaan kasvuun.

Kaksi testattua prebioottikandidaattia voisivat olla potentiaalisia yhdisteitä jatkotutkimuksiin, koska spesifiset probioottiset kannat fermentoivat niitä merkittävissä määrin.
Muut prebioottikandidaatit fermentoituivat vähemmän selektiivisesti.
Tuloksia voidaan käyttää apuna jatkotutkimuksissa, kun valitaan lupaavimpia probiottikantoja ja prebioottiyhdisteitä kliinisiin kokeisiin ja uusiin synbioottisiin ja prebioottisiin tuoteformulaatioihin.
ED:2007-03-09
INSSI record number: 33197
+ add basket
« previous | next »
INSSI