search query: @supervisor Vahvaselkä, Marjatta / total: 7
results-list
reference: 1 / 7
« previous | next »
Author:Kylliäinen, Maiju
Title:Development of quantitative polymerase chain reaction detection kits for Listeria monocytogenes and Listeria spp.
Kvantitatiiviseen polymeraasiketjureaktioon perustuvien tunnistusmenetelmien kehitys Listeria monocytogenes ja Listeria spp. -bakteereille
Publication type:Master's thesis
Publication year:2007
Pages:vii + 80 s. + liitt.      Language:   eng
Department/School:Kemian tekniikan osasto
Main subject:Biokemia ja mikrobiologia   (Kem-30)
Supervisor:Vahvaselkä, Marjatta
Instructor:Koskinen, Mikko
OEVS:
Electronic archive copy is available via Aalto Thesis Database.
Instructions
close

Reading digital theses in the closed network of the Aalto University Harald Herlin Learning Centre

In the closed network of Learning Centre you can read digital and digitized theses not available in the open network.

The Learning Centre contact details and opening hours: https://learningcentre.aalto.fi/en/harald-herlin-learning-centre/

You can read theses on the Learning Centre customer computers, which are available on all floors.

Logging on to the customer computers

  • Aalto University staff members log on to the customer computer using the Aalto username and password.
  • Other customers log on using a shared username and password.

Opening a thesis

  • On the desktop of the customer computers, you will find an icon titled:

    Aalto Thesis Database

  • Click on the icon to search for and open the thesis you are looking for from Aaltodoc database. You can find the thesis file by clicking the link on the OEV or OEVS field.

Reading the thesis

  • You can either print the thesis or read it on the customer computer screen.
  • You cannot save the thesis file on a flash drive or email it.
  • You cannot copy text or images from the file.
  • You cannot edit the file.

Printing the thesis

  • You can print the thesis for your personal study or research use.
  • Aalto University students and staff members may print black-and-white prints on the PrintingPoint devices when using the computer with personal Aalto username and password. Color printing is possible using the printer u90203-psc3, which is located near the customer service. Color printing is subject to a charge to Aalto University students and staff members.
  • Other customers can use the printer u90203-psc3. All printing is subject to a charge to non-University members.
Location:P1 Ark TKK  3938   | Archive
Abstract (fin): Elintarvikkeiden turvallisuus ja laatu on herättänyt viime aikoina paljon huomiota elintarvikevalmistajien, kuluttajien ja lainsäätäjien keskuudessa.
Matkustuksen ja kaupan lisääntymisen myötä kuluttajien ruokatottumukset ovat muuttuneet kohti enemmän käsiteltyjä valmisruokia lisäten riskiä ruokaperäisten patogeenien leviämisestä.
Listeria -bakteeri voi aiheuttaa ihmiselle vakavan elintarvikevälitteisen sairauden, listerioosin, jonka kuolleisuusaste on korkea.
Nykyiset kasvatukseen perustuvat Listeria monocytogenes ja Listeria spp. -bakteerien tunnistusmenetelmät ovat sekä aikaavieviä että työläitä.
Kuitenkin laajamittainen mikrobiologinen testaus elintarvikepatogeenien varalta on yleistymässä uusien laadunvalvontajärjestelmien myötä.
Tämän takia uusien, nopeampien listerian tunnistusmenetelmien kehitys on tärkeää, jotta voidaan vastata lakisääteisiin vaatimuksiin ja elintarviketeollisuuden kasvaviin tuotantomääriin.

Tämän tutkimuksen kirjallisuusosa käsittelee listerian, erityisesti L. monocytogenes -bakteerin, ominaispiirteitä ja esiintymistä elintarvikkeissa.
Listerioosin pääpiirteet sekä joitakin nykyisin käytössä olevia listerian tunnistusmenetelmiä esitellään.
Lisäksi perehdytään kvantitatiivisen PCR:n toimintaperiaatteeseen ja sovelluksiin.

Kokeellisen osan tarkoitus oli kehittää nopeampi ja herkempi lajispesifinen tunnistusmenetelmä L. monocytogenes -bakteerille ja sukuspesifinen tunnistusmenetelmä Listeria spp. -bakteereille.
Tunnistus perustuu kvantitatiiviseen PCR:ään, jossa käytetään laji- ja sukuspesifisiin geeneihin kohdentuvia koettimia.
Useita potentiaalisia L. monocytogenes ja Listeria spp. -bakteerien kohdegeenejä sekvensoitiin, ja spesifiset aluke ja koetin -yhdistelmät suunniteltiin monistamaan näitä geenejä.
L. monocytogenes -bakteerin tunnistukseen tarkoitetut alukkeet ja koetin todettiin erittäin spesifisiksi ja herkiksi testattaessa useilla listerian puhdasviljelmänäytteillä sekä muilla bakteerinäytteillä.
Tulokset paranivat reaktio-olosuhteiden optimoinnin jälkeen.
Listeria spp. aluke ja koetin -yhdistelmät toimivat vaihtelevasti.
Kaksi kolmesta yhdistelmästä osoittautui käyttökelvottomaksi epäspesifisyyden ja olemassa olevan patenttisuojan takia.
Kolmas yhdistelmä näytti lupaavalta mutta vaatii lisätutkimuksia, joilla voidaan selvittää ovatko sen tehokkuus ja spesifisyys tyydyttäviä.
Lisäksi laajamittainen testaaminen keinotekoisesti kontaminoiduilla elintarvikenäytteillä on välttämätöntä molemmille menetelmille herkkyyden, spesifisyyden ja tehokkuuden todellisten rajojen määrittämiseksi.
ED:2007-04-02
INSSI record number: 33462
+ add basket
« previous | next »
INSSI