search query: @keyword service level / total: 9
reference: 5 / 9
« previous | next »
Author:Kallionpää, Santtu
Title:Pakastetuotteiden toimitusketjun kehittäminen lyhyellä ja pitkällä aikajänteellä
Improving the frozen products supply-chain in the short and long term
Publication type:Master's thesis
Publication year:2006
Pages:95 s. + liitt.      Language:   fin
Department/School:Tuotantotalouden osasto
Main subject:Teollisuustalous   (TU-22)
Supervisor:Tanskanen, Kari
Instructor:Hellström, Markus
OEVS:
Electronic archive copy is available via Aalto Thesis Database.
Instructions

Reading digital theses in the closed network of the Aalto University Harald Herlin Learning Centre

In the closed network of Learning Centre you can read digital and digitized theses not available in the open network.

The Learning Centre contact details and opening hours: https://learningcentre.aalto.fi/en/harald-herlin-learning-centre/

You can read theses on the Learning Centre customer computers, which are available on all floors.

Logging on to the customer computers

  • Aalto University staff members log on to the customer computer using the Aalto username and password.
  • Other customers log on using a shared username and password.

Opening a thesis

  • On the desktop of the customer computers, you will find an icon titled:

    Aalto Thesis Database

  • Click on the icon to search for and open the thesis you are looking for from Aaltodoc database. You can find the thesis file by clicking the link on the OEV or OEVS field.

Reading the thesis

  • You can either print the thesis or read it on the customer computer screen.
  • You cannot save the thesis file on a flash drive or email it.
  • You cannot copy text or images from the file.
  • You cannot edit the file.

Printing the thesis

  • You can print the thesis for your personal study or research use.
  • Aalto University students and staff members may print black-and-white prints on the PrintingPoint devices when using the computer with personal Aalto username and password. Color printing is possible using the printer u90203-psc3, which is located near the customer service. Color printing is subject to a charge to Aalto University students and staff members.
  • Other customers can use the printer u90203-psc3. All printing is subject to a charge to non-University members.
Location:P1 Ark TKK  6663   | Archive
Keywords:supply chain design
measuring supply chain
simulation
DPP
activity based costing
inventory management
service level
toimitusketjun suunnittelu
toimitusketjun mittaaminen
simulointi
DPP
toimintopohjainen kustannuslaskenta
varastonohjaus
toimitusvarmuus
Abstract (fin):Työn tavoitteena oli rakentaa prosessi toimitusketjun analysoimiseksi ja kehitystoimenpiteiden muodostamiseksi lyhyellä ja pitkällä aikajänteellä.
Kirjallisuusosassa perehdyttiin toimitusketjustrategian muodostamiseen, varastonhallinnan menetelmiin ja jakeluun.
Lisäksi perehdyttiin logistiikkakustannusten mittauksen menetelmiin ja simuloinnin käyttöön toimitusketjuvaihtoehtojen vertailussa.
Toimitusketjun perustoimintojen kustannukset mallinnettiin kustannuslaskennan menetelmiä soveltaen.

Kohdeyrityksen pakastetuotteiden toimitusketju analysoitiin varastojen rakenteen, kysynnän ja toimitusvarmuuden osalta.
Tässä yhteydessä löydettiin nykyisen toimitusketjun keskeiset ongelmakohdat.
Varastonohjauksesta puuttui järjestelmällisyys eikä kysynnältään eriluonteisten tuotteiden vaatimuksia ollut huomioitu.
Varastot olivat osalla tuotteista kohtuuttoman suuret ja osalla liian pienet vastamaan yllättävään kysyntään.
Toimitusvarmuus oli tavoitetasoa alempi.

Kehitysehdotusten yhteydessä määritettiin tilastollisesti tuotekohtainen varmuusvarastotaso sekä täydennyssykliin perustuva täydennystaso.
Näitä soveltaen kohdeyrityksen varastotaso oli neljässä kuukaudessa laskenut noin 20 % ja toimitusvarmuus parantunut.
Toimitusketjussa otettiin käyttöön myös rutiini, joka mahdollisti suoraan tuotannosta ilman välivarastointia keskusliikkeille suuntautuvien toimitusten lisäämisen.
Tämä tuo kustannussäästöjä käsittelyvaiheiden vähenemisen ja varastointikustannusten alenemisen kautta.

Kohdeyrityksen toimitusketjun rakennetta tulevaisuuden liiketoimintaympäristössä tutkittiin skenaariotarkastelun avulla.
Tulevaisuudessa volyymi tulee painottumaan entistä enemmän keskusliikeasiakaskanaviin.
Analyysin tuloksena todettiin, että keskusliikeasiakkaiden yhteydessä sijaitsevia kaupintavarastoja hyödyntämällä toimitusketju on järjestettävissä tehokkaimmin.
Tämä perustuu mahdollisuuteen ajoittaa toimitukset tuotantolaitoksilta joustavasti tuotantoaikatauluihin sopivasti ja ilman välivarastointia.
Samalla keskusliikkeiden kokema palvelutaso on korkeampi kuin perinteisesti tilausten perusteella toimittaessa.

Keskeiseksi tulevaisuuden kehittämiskohteeksi toimitusketjussa osoittautui tarve luotettavalle ennusteprosessille.
Nykytilanteessa osa toimitusvarmuusongelmista johtuu siitä, että sesonkitilanteissa ei ole käytettävissä koko markkinan kattavaa tietoa kysynnästä.
Ennusteprosessin käyttöönoton jälkeen varastonohjausta on mahdollista tehostaa ja toimitusvarmuutta parantaa edelleen.
ED:2006-10-30
INSSI record number: 32555
+ add basket
« previous | next »
INSSI